Přibližný odhad AI
Klasické kuře s ananasem
Tradiční jídlo · Asijská (čínská adaptace)
Tradiční sladkokyselá čínská úprava kuřecího masa s ananasem, paprikou a cibulí v jemné omáčce.
Suroviny
- Kuřecí prsa500 g
- Ananas (čerstvý nebo konzervovaný)200 g
- Červená paprika1 ks
- Zelená paprika1 ks
- Cibule1 ks
- Sójová omáčka4 lžíce
- Ocet (rýžový nebo bílý vinný)2 lžíce
- Cukr (krystal nebo třtinový)2 lžíce
- Kukuřičný škrob1 lžíce
- Voda100 ml
- Rostlinný olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky, osolte a opepřete.
- 2
Papriky a cibuli nakrájejte na větší kousky. Ananas nakrájejte na kostky.
- 3
V misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, cukr a kukuřičný škrob. Přidejte 50 ml vody a promíchejte do hladka.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej a zprudka orestujte kuřecí kousky dozlatova. Vyjměte z pánve.
- 5
Na stejné pánvi orestujte cibuli a papriky, dokud nezměknou. Přidejte ananas a krátce prohřejte.
- 6
Vraťte kuře na pánev. Přilijte připravenou omáčku a zbytek vody. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
- 7
Podávejte ihned, ideálně s rýží.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
