35 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
380 kcalKalorie
26 gBílkoviny
18 gSacharidy
20 gTuky
Přibližný odhad AI
Kuřecí játra na cibulce s kmínem a majoránkou
85% autentické · Česká
Variace na klasiku s důrazem na výraznější chuť díky přidanému kmínu a většímu množství majoránky, což dodává jídlu tradiční český charakter.
Suroviny
Porce4
- Kuřecí játra500 g
- Cibule3 velké ks
- Sádlo3 lžíce
- Drcený kmín1.5 lžičky
- Majoránka2 lžičky
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Hladká mouka1 lžíce
- Voda nebo vývar150 ml
- Čerstvá majoránka na ozdobuněkolik snítek
Postup
- 1
Játra očistěte a nakrájejte na větší kousky.
- 2
Cibuli nakrájejte na silnější plátky.
- 3
V pánvi rozehřejte sádlo a orestujte cibuli pomalu dozlatova.
- 4
Přidejte játra a zprudka orestujte ze všech stran.
- 5
Přidejte kmín, majoránku, sůl a pepř. Promíchejte.
- 6
Zaprašte moukou, promíchejte a zalijte vodou nebo vývarem. Povařte do zhoustnutí.
- 7
Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
