DishkinDishkin
Zpět
Kuřecí stehna na hořčici (Tradiční)
75 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
550 kcalKalorie
35 gBílkoviny
10 gSacharidy
40 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodČeská kuchyně

Kuřecí stehna na hořčici (Tradiční)

Tradiční jídlo · Česká

Klasická česká úprava kuřecích stehen marinovaných a pečených v hořčičné omáčce. Vynikající s bramborovou kaší nebo knedlíkem.

Suroviny

Porce4
  • Kuřecí stehna4 ks
  • Plnotučná hořčice150 g
  • Smetana ke šlehání200 ml
  • Cibule1 ks
  • Česnek3 stroužky
  • Kuřecí vývar100 ml
  • Máslo30 g
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
  • Petrželka na ozdobuhrstka

Postup

  1. 1

    Kuřecí stehna omyjte, osušte a ze všech stran osolte a opepřete.

  2. 2

    Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

  3. 3

    Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte cibuli dosklovata. Přidejte česnek a restujte ještě minutu.

  4. 4

    V misce smíchejte hořčici, smetanu a kuřecí vývar. Osolte a opepřete.

  5. 5

    Stehna vložte do pekáčku, zalijte připravenou hořčičnou směsí a přidejte orestovanou cibuli s česnekem.

  6. 6

    Předehřejte troubu na 180 °C. Pečte přibližně 50-60 minut, dokud nejsou stehna zlatavá a propečená. Během pečení je několikrát přelijte výpekem.

  7. 7

    Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.