60 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
500 kcalKalorie
30 gBílkoviny
10 gSacharidy
35 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlý ovarový guláš
60% autentické · Česká
Zjednodušená verze ovaru, kde se vařené maso nakrájí a krátce podusí na cibulovém základu s trochou vývaru, podávané s křenem a hořčicí. Rychlejší a sytější varianta.
Suroviny
Porce4
- Uvařené vepřové maso (z klasického ovaru)800 g
- Cibule2 ks
- Česnek2 stroužky
- Ovarový vývar300 ml
- Sádlo nebo olej2 lžíce
- Majoránka1 lžička
- Kmín1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Strouhaný křendle chuti
- Plnotučná hořčicedle chuti
Postup
- 1
Uvařené maso nakrájejte na kostky.
- 2
Na sádle nebo oleji zpěňte nakrájenou cibuli dosklovata.
- 3
Přidejte prolisovaný česnek, kmín a krátce restujte.
- 4
Vložte nakrájené maso, promíchejte a krátce orestujte.
- 5
Přilijte ovarový vývar, přidejte majoránku, sůl a pepř. Duste asi 20 minut, dokud se omáčka mírně nezahustí.
- 6
Podávejte horké s čerstvě nastrouhaným křenem a plnotučnou hořčicí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
