DishkinDishkin
Zpět
Rychlý Záhorácký závitek
30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
600 kcalKalorie
40 gBílkoviny
40 gSacharidy
35 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodRychlé

Rychlý Záhorácký závitek

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verze Záhoráckého závitku, která šetří čas. Používá tenčí plátky masa a rychlejší smažení, přičemž si zachovává charakteristickou chuť.

Suroviny

Porce4
  • Vepřová plec600 g
  • Hladká mouka100 g
  • Vejce1 ks
  • Strouhanka150 g
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Olej na smaženídle potřeby
  • Brambory800 g
  • Zeleninový salát200 g

Postup

  1. 1

    Vepřovou plec nakrájejte na velmi tenké plátky (cca 0,5 cm). Lehce naklepejte, osolte a opepřete.

  2. 2

    Připravte si mouku, rozšlehané vejce a strouhanku na tři talíře.

  3. 3

    Plátky masa obalte v mouce, vejcích a strouhance.

  4. 4

    Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokém ohni. Smažte tenké plátky masa rychle dozlatova z obou stran (cca 2-3 minuty z každé strany).

  5. 5

    Mezitím uvařte brambory ve slupce nebo oloupané doměkka. Podávejte s kouskem másla nebo bylinkami.

  6. 6

    Připravte si jednoduchý zeleninový salát s lehkou zálivkou.

  7. 7

    Podávejte ihned s vařenými bramborami a salátem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Tradiční Záhorácký závitek
Tradiční jídlo
Hlavní chodTradiční

Tradiční Záhorácký závitek

Klasický Záhorácký závitek, známý také jako "záhorácký rezeň", je tradiční slovenské jídlo z vepřového masa obaleného v trojobalu a smaženého dozlatova. Podává se s bramborovou kaší a okurkovým salátem.

45 min 750 kcal

Vepřová kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka