45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
120 kcalKalorie
7 gBílkoviny
13 gSacharidy
4 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlý zeleninový vývar s domácím kapáním
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasického vývaru s rychlým domácím kapáním, ideální pro uspěchané dny.
Suroviny
Porce4
- Voda2 l
- Zeleninový bujon (kostka)1 ks
- Mrkev1 ks
- Petržel (kořen)1 ks
- Cibule1/2 ks
- Vejce1 ks
- Hladká mouka3 lžíce
- Sůlšpetka
- Pažitkana ozdobu
Postup
- 1
V hrnci přiveďte k varu vodu. Rozpusťte zeleninový bujon.
- 2
Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na velmi malé kostičky. Cibuli nakrájejte najemno.
- 3
Přidejte nakrájenou zeleninu do vroucího vývaru a vařte asi 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 4
Mezitím si připravte kapání: v misce smíchejte vejce, hladkou mouku a špetku soli. Vznikne hustší těstíčko.
- 5
Pomocí lžičky vhazujte kapání do vroucího vývaru.
- 6
Vařte asi 3-5 minut, dokud kapání nevyplave na povrch.
- 7
Dochuťte solí a pepřem.
- 8
Podávejte horké, posypané čerstvou pažitkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
