80 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
22 gBílkoviny
33 gSacharidy
28 gTuky
Přibližný odhad AI
Slaný závin s uzeným masem a čedarem
60% autentické · Fusion
Kreativní variace na slaný závin s výraznější chutí uzeného masa a sýra čedar, doplněná o jemný nádech bylinek.
Suroviny
Porce4
- Hladká mouka300 g
- Máslo150 g
- Studená voda100 ml
- Sůl1 lžička
- Uzené maso (např. prorostlé)200 g
- Sýr čedar150 g
- Čerstvý tymián nebo rozmarýn1 lžíce nasekaný
- Vejce (na potření)1 ks
- Mletý černý pepřšpetka
Postup
- 1
Připravte těsto stejně jako v klasickém receptu (mouka, sůl, máslo, voda, odpočinek v lednici).
- 2
Uzené maso nakrájejte na malé kostičky. Čedar nastrouhejte. Nasekejte čerstvé bylinky.
- 3
Smíchejte maso, sýr a bylinky. Opepřete.
- 4
Těsto rozválejte na tenký obdélník a rovnoměrně pokryjte náplní.
- 5
Zavin závin a přendejte na plech s pečicím papírem.
- 6
Potřete rozšlehaným vejcem.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-45 minut, dokud není závin krásně zlatohnědý a křupavý.
- 8
Nechte chvíli odpočinout před krájením.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
