Přibližný odhad AI
Těstovinový salát s bazalkovým pestem a cherry rajčátky
Tradiční jídlo · Italská
Klasický a osvěžující těstovinový salát s domácím bazalkovým pestem, čerstvými cherry rajčátky a parmazánem. Ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Suroviny
- Těstoviny (např. fusilli, penne)300 g
- Čerstvá bazalka50 g
- Piniové oříšky30 g
- Česnek2 stroužky
- Parmazán (nastrouhaný)50 g
- Extra panenský olivový olej100 ml
- Cherry rajčátka200 g
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Vodana vaření těstovin
Postup
- 1
Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu do stavu al dente. Sceďte a propláchněte studenou vodou.
- 2
Mezitím si připravte pesto: v mixéru rozmixujte bazalku, piniové oříšky, česnek a nastrouhaný parmazán.
- 3
Za stálého mixování pomalu přilévejte olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto. Dochuťte solí a pepřem.
- 4
Cherry rajčátka nakrájejte na poloviny.
- 5
V míse smíchejte uvařené těstoviny, pesto a nakrájená rajčátka. Dobře promíchejte.
- 6
Před podáváním můžete ozdobit lístky bazalky a posypat zbylým parmazánem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
