60 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
18 gBílkoviny
10 gSacharidy
25 gTuky
Přibližný odhad AI
Tradiční květákový nákyp
Tradiční jídlo · Česká
Klasický a oblíbený květákový nákyp, který je skvělou volbou pro oběd či večeři. Jemný květák zapečený v bohaté smetanové omáčce s vejci a sýrem.
Suroviny
Porce4
- Květák1 střední hlava
- Vejce3 ks
- Smetana ke šlehání (30%)200 ml
- Mléko100 ml
- Tvrdý sýr (např. Eidam, Gouda)100 g
- Máslo20 g
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Muškátový oříšekšpetka
Postup
- 1
Květák rozdělte na růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě (cca 5 minut). Sceďte a nechte okapat.
- 2
V míse prošlehejte vejce se smetanou a mlékem. Osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku.
- 3
Sýr nastrouhejte najemno.
- 4
Zapékací mísu vymažte máslem. Vložte do ní uvařený květák.
- 5
Zalijte květák vaječnou směsí.
- 6
Posypte nastrouhaným sýrem.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud povrch nezezlátne a směs neztuhne.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
