Přibližný odhad AI
Tradiční brokolicový nákyp
Tradiční jídlo · Česká
Klasický a oblíbený brokolicový nákyp z trouby, který kombinuje jemnou brokolici se smetanovým základem a sýrem. Ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Suroviny
- Brokolice500 g
- Smetana ke šlehání (30%)250 ml
- Vejce2 ks
- Tvrdý sýr (např. Eidam, Gouda)150 g
- Máslo20 g
- Česnek1 stroužek
- Muškátový oříšekšpetka
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Brokolici rozdělte na růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě (cca 3-5 minut), aby zůstala křupavá. Sceďte a nechte okapat.
- 2
Sýr nastrouhejte nahrubo. Česnek prolisujte.
- 3
V míse smíchejte smetanu, vejce, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, sůl a pepř. Vmíchejte většinu nastrouhaného sýra.
- 4
Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte zbylým sýrem nebo strouhankou (volitelné).
- 5
Na dno mísy rozložte předvařenou brokolici.
- 6
Zalijte brokolici připravenou smetanovou směsí.
- 7
Posypte zbylým sýrem.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud povrch nezezlátne a směs neztuhne.
- 9
Před podáváním nechte chvíli odstát.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
