Přibližný odhad AI
Rybí nákyp s koprem a smetanou
80% autentické · Česká
Aromatičtější varianta rybího nákypu s výraznou chutí kopru a bohatou smetanovou omáčkou. Inspirace z regionálních receptů.
Suroviny
- Filety z lososa nebo pstruha400 g
- Rýže (kulatozrnná)150 g
- Kopr (čerstvý)1 svazek, nasekaný
- Smetana ke šlehání250 ml
- Vejce2 ks
- Citronová šťáva1 lžíce
- Muškátový oříšekšpetka
- Máslo20 g
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Rýži uvařte v osolené vodě doměkka a sceďte.
- 2
Rybí filety nakrájejte na kostky, osolte a opepřete.
- 3
V míse smíchejte uvařenou rýži, rybí maso a většinu nasekaného kopru (část si nechte na ozdobu).
- 4
V jiné míse prošlehejte smetanu s vejci, citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
- 5
Směs dejte do vymazané zapékací mísy.
- 6
Zalijte smetanovo-vaječnou směsí a rovnoměrně rozprostřete.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-35 minut, dokud nákyp neztuhne a povrch není lehce zlatavý.
- 8
Před podáváním ozdobte zbylým koprem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
