DishkinDishkin
Zpět
Tradiční zapečený lilek s rajčaty a mozzarellou
60 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
15 gBílkoviny
20 gSacharidy
22 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodZeleninové

Tradiční zapečený lilek s rajčaty a mozzarellou

Tradiční jídlo · Středomořská

Klasické a oblíbené jídlo z lilku, rajčat a mozzarelly zapečené k dokonalosti. Jednoduché, ale plné chuti.

Suroviny

Porce4
  • Lilek2 střední
  • Rajčata4 zralá
  • Mozzarella200 g
  • Česnek3 stroužky
  • Olivový olej4 lžíce
  • Čerstvá bazalkahrst
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Lilek omyjte, nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Osolte a nechte asi 15 minut "vypotit", poté osušte.

  2. 2

    Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky.

  3. 3

    Mozzarellu nakrájejte na plátky.

  4. 4

    Česnek oloupejte a nasekejte najemno.

  5. 5

    Na dno zapékací mísy dejte trochu olivového oleje, poklaďte vrstvu lilku, osolte, opepřete, posypte česnekem. Poté vrstvu rajčat, osolte, opepřete. Navrch dejte vrstvu mozzarelly.

  6. 6

    Opakujte vrstvy, dokud nespotřebujete všechny suroviny, končete mozzarellou.

  7. 7

    Pokapejte zbytkem olivového oleje a posypte nasekanou bazalkou.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut, dokud není lilek měkký a mozzarella zlatavá.

  9. 9

    Před podáváním nechte chvíli odstát.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.