Přibližný odhad AI
Rychlý zapečený lilek s rajčaty a bylinkami
80% autentické · Středomořská
Zjednodušená verze klasického receptu, ideální pro rychlou večeři. Používá předem připravenou rajčatovou omáčku pro úsporu času.
Suroviny
- Lilek1 velký
- Kvalitní rajčatová omáčka (např. passata nebo drcená rajčata)400 g
- Tvrdý sýr (např. parmazán nebo provolone)100 g
- Česnek2 stroužky
- Olivový olej2 lžíce
- Sušené oregano a tymián1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Lilek omyjte, nakrájejte na kolečka silná asi 0.5 cm. Osolte a nechte 10 minut "vypotit", poté osušte.
- 2
Na pánvi rozehřejte olivový olej a zprudka opečte kolečka lilku z obou stran dozlatova. Vyjměte a dejte stranou.
- 3
V misce smíchejte rajčatovou omáčku s nasekaným česnekem, oreganem, tymiánem, solí a pepřem.
- 4
Do zapékací nádoby dejte vrstvu opečeného lilku, potřete rajčatovou omáčkou, posypte částí nastrouhaného sýra.
- 5
Opakujte vrstvy, končete vrstvou omáčky a sýra.
- 6
Pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 20-25 minut, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat.
- 7
Podávejte horké.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
