Přibližný odhad AI
Vepřová krkovice na česneku s bylinkami a citronem (regionální variace)
80% autentické · Středomořská/Česká fúze
Inspirace středomořskou kuchyní, kde se k česneku a vepřové krkovici přidávají čerstvé bylinky a citronová šťáva pro svěžejší a aromatičtější chuť.
Suroviny
- Vepřová krkovice1 kg
- Česnek1 celá hlava
- Čerstvý rozmarýn2 větvičky
- Čerstvý tymián2 větvičky
- Citron1/2 ks
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Krkovici nakrájejte na silnější plátky.
- 2
Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Lístky rozmarýnu a tymiánu otrhejte.
- 3
V misce smíchejte česnek, bylinky, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- 4
Plátky krkovice v marinádě obalte a nechte odležet alespoň 1 hodinu.
- 5
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a maso zprudka opečte z obou stran.
- 6
Přendejte do pekáčku, podlijte trochou vody nebo bílého vína a pečte v troubě předehřáté na 170°C asi 1 hodinu, nebo dokud není maso měkké.
- 7
Před podáváním můžete pokapat čerstvou citronovou šťávou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
