Omtrentlig AI-vurdering
Helbagt Blomkål med Klassisk Yoghhurtdressing
Traditionel ret · Dansk
En hel blomkål ovnbagt til perfektion, serveret med en frisk og syrlig yoghurtdressing. En enkel, men smagfuld klassiker.
Ingredienser
- Blomkål1 stort
- Olivenolie3 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Græsk yoghurt200 g
- Citronsaft1 spsk
- Frisk dild, hakket2 spsk
- Frisk purløg, hakket1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Fjern de yderste blade fra blomkålen, men lad stilken sidde. Skyl blomkålen grundigt.
- 3
Læg blomkålen på en bageplade beklædt med bagepapir. Dryp med olivenolie, og krydr generøst med salt og peber.
- 4
Bag blomkålen i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller indtil den er mør og gyldenbrun. Tiden afhænger af størrelsen.
- 5
Mens blomkålen bager, forbered dressingen: Bland græsk yoghurt, citronsaft, hakket dild og hakket purløg i en skål. Smag til med salt og peber.
- 6
Server den varme, bagte blomkål med yoghurtdressingen ved siden af eller hældt over.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
