Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Sød Kartoffelgratin
Traditionel ret · Amerikansk
En cremet og dekadent sød kartoffelgratin, bagt til perfektion med en gyldenbrun skorpe. En klassisk amerikansk efterårs- og ferieret.
Ingredienser
- Søde kartofler1 kg
- Piskefløde5 dl
- Smør50 g
- Muskatnød1/4 tsk
- Salt1 tsk
- Sort peber1/2 tsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Skræl søde kartofler og skær dem i tynde skiver (ca. 3 mm).
- 3
Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
- 4
Tilsæt piskefløde, muskatnød, salt og peber. Varm forsigtigt op uden at koge.
- 5
Læg de skiveskårne søde kartofler lagvist i et smurt ovnfast fad.
- 6
Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
- 7
Dæk fadet med folie og bag i 45 minutter.
- 8
Fjern folien og bag videre i 20-30 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
- 9
Lad hvile i 10 minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
