55 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
480 kcalKalorier
33 gProtein
18 gKulhydrater
28 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Kyllingelår i Tomatsauce med Middelhavs-twist
80% autentisk · Middelhavsinspireret
En variant med inspiration fra Middelhavet, der tilføjer oliven, kapers og citron for en friskere smagsprofil.
Ingredienser
Portioner4
- Kyllingelår4 stk.
- Løg1 mellemstort
- Hvidløg3 fed
- Flåede tomater1 dåse (ca. 400g)
- Grønne oliven, uden sten50g
- Kapers1 spsk.
- Citronskalfra 1/2 citron
- Kyllingebouillon1 dl
- Olivenolie2 spsk.
- Tørret timian1 tsk.
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Brun kyllingelårene i olivenolie i en gryde. Tag dem af og sæt til side.
- 2
Hak løg og hvidløg. Svits løg i gryden, til de er bløde. Tilsæt hvidløg og svits et minut.
- 3
Tilsæt flåede tomater, kyllingebouillon, timian, oliven, kapers og citronskal. Bring i kog.
- 4
Læg kyllingelårene tilbage i gryden. Krydr med salt og peber.
- 5
Lad retten simre under låg i ca. 40-45 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- 6
Smag til med salt og peber.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
