Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Kyllingelår i Tomatsauce
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk ret med saftige kyllingelår simret i en rig og smagfuld tomatsauce, ofte serveret med kartofler eller ris.
Ingredienser
- Kyllingelår4 stk.
- Løg1 stort
- Hvidløg2 fed
- Flåede tomater1 dåse (ca. 400g)
- Tomatpuré2 spsk.
- Kyllingebouillon2 dl
- Olivenolie2 spsk.
- Tørret oregano1 tsk.
- Tørret basilikum1 tsk.
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Brun kyllingelårene i olivenolie i en gryde ved middel-høj varme. Tag dem af og sæt til side.
- 2
Hak løg og hvidløg fint. Svits løg i gryden, til de er bløde. Tilsæt hvidløg og svits et minut mere.
- 3
Tilsæt tomatpuré og rør rundt i 1 minut.
- 4
Hæld de flåede tomater, kyllingebouillon, oregano og basilikum i gryden. Bring i kog.
- 5
Læg kyllingelårene tilbage i gryden. Krydr med salt og peber.
- 6
Skru ned for varmen, læg låg på, og lad retten simre i ca. 40-45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og mør.
- 7
Smag til med salt og peber før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
