DishkinDishkin
Tilbage
Olivenbrød med Soltørrede Tomater og Feta
130 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
280 kcalKalorier
9 gProtein
35 gKulhydrater
11 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

BrødItaliensk-inspireret

Olivenbrød med Soltørrede Tomater og Feta

70% autentisk · Italiensk-inspireret

En smagfuld variation af olivenbrød, beriget med sødmen fra soltørrede tomater og den salte, cremede fetaost.

Ingredienser

Portioner8
  • Hvedemel500g
  • Gær20g
  • Lunkent vand300ml
  • Salt8g
  • Sorte oliven, udstenede og hakkede80g
  • Soltørrede tomater i olie, drænet og hakket70g
  • Fetaost, smuldret100g
  • Tørret oregano1 tsk

Trin

  1. 1

    Opløs gæren i det lunkne vand.

  2. 2

    Bland mel og salt i en stor skål. Tilsæt gærblandingen. Ælt dejen i ca. 8 minutter.

  3. 3

    Tilsæt de hakkede oliven, soltørrede tomater, fetaost og oregano. Ælt forsigtigt, indtil det er jævnt fordelt.

  4. 4

    Læg dejen i en let olieret skål, dæk til og lad hæve et lunt sted i ca. 1 time.

  5. 5

    Slå dejen ned og form den til et aflangt brød. Læg på en bageplade med bagepapir.

  6. 6

    Lad brødet efterhæve i ca. 30 minutter.

  7. 7

    Forvarm ovnen til 200°C.

  8. 8

    Bag brødet i ca. 35-40 minutter, indtil det er gyldent og gennembagt.

  9. 9

    Lad brødet køle af på en rist.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Olivenbrød
Traditionel ret
BrødMiddelhavskøkken

Klassisk Olivenbrød

Et traditionelt, rustikt brød fyldt med sorte og grønne oliven, der giver en salt og aromatisk smag. Perfekt til at dyppe i olivenolie eller servere til osteanretninger.

150 min 250 kcal

Hvedemel · Gær · Lunkent vand · Salt