45 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

350 kcalKalorien

10 gEiweiß

55 gKohlenhydrate

10 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Fusion Sushi

California Roll (Inside-Out Maki)

Name: California Roll (Inside-Out Maki)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch-Amerikanisch
Ingredients: 400g Sushi-Reis; 80ml Reisessig; 40g Zucker; 1 TL Salz; 4 Stück Nori-Blätter; 150g Imitation-Krabbenfleisch (Surimi); 1 Stück Avocado; 1/2 Stück Gurke; zum Bestreuen Sesamsamen (geröstet); zum Dippen Sojasauce

70% authentisch · Japanisch-Amerikanisch

Eine beliebte Inside-Out Maki-Rolle mit Krabbenfleisch (oder Surimi), Avocado und Gurke, umhüllt von Reis und Nori.

Zutaten

Portionen4

Sushi-Reis400g
Reisessig80ml
Zucker40g
Salz1 TL
Nori-Blätter4 Stück
Imitation-Krabbenfleisch (Surimi)150g
Avocado1 Stück
Gurke1/2 Stück
Sesamsamen (geröstet)zum Bestreuen
Sojasaucezum Dippen

Schritte

1
Sushi-Reis kochen und abkühlen lassen.
2
Reisessig, Zucker und Salz erwärmen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Abkühlen lassen.
3
Die Essig-Zucker-Salz-Mischung unter den lauwarmen Reis mischen.
4
Nori-Blätter halbieren.
5
Eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Hälfte des Nori-Blattes darauf legen.
6
Eine dünne Schicht Reis gleichmäßig auf dem Nori verteilen, dabei einen Rand frei lassen. Mit Sesamsamen bestreuen.
7
Das Nori-Blatt umdrehen, sodass der Reis unten liegt.
8
Krabbenfleisch, in Streifen geschnittene Avocado und Gurke am unteren Rand des Nori platzieren.
9
Mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen.
10
Die Rolle in 6-8 Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

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