Dinkel-Nuss-Brot mit Rosinen

Eine schnellere Variante des Dinkelbrots, angereichert mit Saaten für zusätzliche Nährstoffe und Biss. Ideal für den eiligen Bäcker.

Dinkelmehl Type 630 · Wasser (lauwarm) · Trockenhefe · Honig

Ein rustikales und herzhaftes Brot aus 100% Dinkelmehl, das durch seine lange Teigführung und den vollen Dinkelgeschmack besticht. Perfekt für Liebhaber von traditionellem Brot.

Dinkelmehl Type 1050 · Wasser · Sauerteig (frisch) · Salz

Eine kreative Variante des klassischen Nusszopfes, verfeinert mit der süßen Note von Marzipan und dem frischen Aroma von Orangenschale.

Weizenmehl (Type 405) · Hefe (frisch) · Milch (lauwarm) · Zucker

Eine süßlich-herzhafte Variante des klassischen Brotes, verfeinert mit einer Mischung aus Nüssen und einem Hauch von Honig für eine besondere Note.

Roggenvollkornmehl · Dinkelmehl · Wasser · Sauerteigstarter

Eine aromatische Variante der klassischen Haferkekse, verfeinert mit süßen Rosinen und wärmendem Zimt. Eine köstliche Ergänzung für jede Keksdose.

Haferflocken · Butter · Zucker · Ei

Eine beliebte Variante des klassischen Hefezopfs, verfeinert mit süßen Rosinen und knackigen Mandeln. Perfekt für alle, die es etwas süßer und fruchtiger mögen.

Weizenmehl (Type 550) · Milch · Hefe (frisch) · Zucker

Traditionelle, knusprige Apfeltaschen aus Blätterteig, gefüllt mit gewürzten Äpfeln und Rosinen. Ein beliebter Klassiker.

Blätterteig · Äpfel (säuerlich, z.B. Boskoop) · Zucker · Rosinen

Eine kreative Variante des Bauernbrots, angereichert mit Walnüssen und getrockneten Früchten wie Rosinen oder Aprikosen für zusätzliche Textur und süß-herzhaften Geschmack.

Roggenmehl (Type 1150) · Weizenmehl (Type 550) · Wasser (lauwarm) · Sauerteig (fertig angesetzt)