DishkinDishkin
Zurück
Fettuccine Alfredo Klassisch
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
950 kcalKalorien
30 gEiweiß
65 gKohlenhydrate
60 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

ItalienischPasta

Fettuccine Alfredo Klassisch

Traditionelles Gericht · Italienisch

Das authentische, cremige und luxuriöse Gericht aus Rom, das nur wenige, aber hochwertige Zutaten benötigt.

Zutaten

Portionen4
  • Fettuccine400g
  • Butter115g
  • Schwere Sahne (Schlagsahne)240ml
  • Parmigiano-Reggiano, frisch gerieben150g
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Fettuccine in reichlich Salzwasser al dente kochen.

  2. 2

    Während die Pasta kocht, Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

  3. 3

    Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis sie sich leicht eindickt.

  4. 4

    Die Pfanne vom Herd nehmen. Nach und nach den geriebenen Parmigiano-Reggiano unterrühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.

  5. 5

    Die abgetropfte, heiße Pasta direkt in die Sauce geben. Gut vermischen, bis jede Nudel gleichmäßig bedeckt ist.

  6. 6

    Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

  7. 7

    Sofort servieren, optional mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Klassisches Ciabatta
Traditionelles Gericht
BrotItalienisch

Klassisches Ciabatta

Ein authentisches italienisches Ciabatta mit einer knusprigen Kruste und einer luftigen, unregelmäßigen Krume. Perfekt für Sandwiches oder als Beilage.

1440 Min 250 kcal

Weizenmehl (Typ 00 oder 550) · Wasser (lauwarm) · Frischhefe · Salz