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Klassischer Bauernsalat
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein herzhafter und bunter Salat, der traditionell mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, frischem Gemüse und einem Essig-Öl-Dressing zubereitet wird. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten
- Gemischter Blattsalat200g
- Tomaten2 Stück
- Gurke1/2 Stück
- Paprika (rot)1/2 Stück
- Kochschinken100g
- Emmentaler Käse100g
- Hartgekochte Eier2 Stück
- Zwiebel (rot)1/4 Stück
- Essig (Weißwein)4 EL
- Öl (Sonnenblumenöl)6 EL
- Senf (mittelscharf)1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Schnittlauchzum Garnieren
Schritte
- 1
Blattsalat waschen und trockenschleudern.
- 2
Tomaten waschen und vierteln. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 3
Schinken und Käse in Würfel schneiden.
- 4
Eier pellen und vierteln.
- 5
Für das Dressing Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- 6
Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- 7
Mit dem Dressing übergießen und gut vermengen.
- 8
Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
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