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Marzipankartoffeln mit Mandelsplittern
60% authentisch · Deutsch
Eine kreative Variante der Marzipankartoffeln mit einer zusätzlichen Textur durch geröstete Mandelsplitter.
Zutaten
- Marzipanrohmasse400 g
- Gehackte Mandeln100 g
- Kakaopulver (ungesüßt)1 EL
- Puderzucker50 g
Schritte
- 1
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
- 2
Marzipan und Puderzucker zu einer formbaren Masse verkneten.
- 3
Kleine Kartoffelformen aus der Marzipanmasse formen.
- 4
Die Marzipankartoffeln zuerst leicht in Kakaopulver wälzen und dann in den gerösteten Mandelsplittern rollen.
- 5
Die Marzipankartoffeln auf einem Teller anrichten und fest werden lassen.
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