200 MinZeit

SchwerSchwierigkeit

12Portionen

—Bewertung

Nährwerte

600 kcalKalorien

8 gEiweiß

50 gKohlenhydrate

40 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Dessert Kreative Rezepte Kuchen

Prinzregententorte mit Nougat-Creme

Name: Prinzregententorte mit Nougat-Creme
Cook time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Stück Eier; 250 g Zucker; 250 g Mehl; 50 g Speisestärke; 300 g Butter; 200 g Zartbitterschokolade; 30 g Kakaopulver; 200 g Nougatmasse; 50 g Puderzucker; 1 EL Rum (optional); 1 Prise Salz; 30 g Gehackte Haselnüsse (zur Deko)

85% authentisch · Deutsch

Eine kreative Variante der Prinzregententorte, bei der ein Teil der Schokoladenbuttercreme durch eine feine Nougatcreme ersetzt wird, was dem Kuchen eine zusätzliche nussige Note verleiht.

Zutaten

Portionen12

Eier8 Stück
Zucker250 g
Mehl250 g
Speisestärke50 g
Butter300 g
Zartbitterschokolade200 g
Kakaopulver30 g
Nougatmasse200 g
Puderzucker50 g
Rum (optional)1 EL
Salz1 Prise
Gehackte Haselnüsse (zur Deko)30 g

Schritte

1
Für den Biskuit: Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Speisestärke mischen und vorsichtig unterheben. In sieben dünne Schichten backen.
2
Für die Schokoladencreme: 200g Butter cremig schlagen. Geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, Puderzucker und Rum unterrühren.
3
Für die Nougatcreme: 100g Butter cremig schlagen. Geschmolzene Nougatmasse unterrühren.
4
Die Biskuitböden abwechselnd mit Schokoladen- und Nougatcreme füllen und schichten.
5
Für die Glasur: Zartbitterschokolade schmelzen und über die Torte gießen. Glatt streichen.
6
Die Torte kühl stellen. Vor dem Servieren mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

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70% authentisch

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90 Min 500 kcal

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60% authentisch

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60 Min 400 kcal

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70% authentisch

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80% authentisch

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70% authentisch

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60 Min 450 kcal

Altbackenes Weißbrot · Milch · Eier · Zucker

Prinzregententorte mit Nougat-Creme

Zutaten

Schritte

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