30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
10 gEiweiß
55 gKohlenhydrate
12 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Pellkartoffeln mit Joghurt-Dip
75% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante des Klassikers, bei der ein leichter Joghurt-Dip anstelle von Quark verwendet wird. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.
Zutaten
Portionen4
- Kleine Kartoffeln (Drillinge)1 kg
- Naturjoghurt (10% Fett)400 g
- Frischer Dill1/2 Bund
- Zitronensaft1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wasserzum Kochen
Schritte
- 1
Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten.
- 2
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser bedecken und zum Kochen bringen.
- 3
Die Kartoffeln ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie gar sind.
- 4
Währenddessen den Joghurt in eine Schüssel geben. Dill fein hacken.
- 5
Dill und Zitronensaft zum Joghurt geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und verrühren.
- 6
Die Kartoffeln abgießen und heiß servieren.
- 7
Den Joghurt-Dip dazu reichen.
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