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Schnelles Aloo Gobi
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
6 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
12 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

IndischSchnellkücheVegetarisch

Schnelles Aloo Gobi

75% authentisch · Indisch

Eine vereinfachte Version des klassischen Aloo Gobi, die schneller zubereitet werden kann, ohne auf wesentliche Aromen zu verzichten. Ideal für geschäftige Abende.

Zutaten

Portionen4
  • Blumenkohl1/2 mittelgroß
  • Kartoffeln1 mittelgroß
  • Zwiebel1/2 mittelgroß
  • Pflanzenöl1 Esslöffel
  • Aloo Gobi Masala (Fertigmischung)2 Esslöffel
  • Salznach Geschmack
  • Wasser2 Esslöffel
  • Frischer Korianderzum Garnieren

Schritte

  1. 1

    Blumenkohl in kleine Röschen und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

  2. 2

    Zwiebel fein hacken.

  3. 3

    Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

  4. 4

    Gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz anbraten.

  5. 5

    Kartoffelscheiben und Blumenkohlröschen hinzufügen. Unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten.

  6. 6

    Aloo Gobi Masala und Salz hinzufügen. Gut vermischen.

  7. 7

    Wasser hinzufügen, abdecken und ca. 10-12 Minuten dünsten, bis das Gemüse gar ist. Gelegentlich umrühren.

  8. 8

    Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

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