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Schnelles Taboulé
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
320 kcalKalorien
7 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
15 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

SalatSchnellkücheVegetarisch

Schnelles Taboulé

70% authentisch · Mediterran

Eine vereinfachte Version des klassischen Taboulé, die schneller zubereitet ist, indem sie auf Couscous statt Bulgur zurückgreift und weniger Kräuter verwendet.

Zutaten

Portionen4
  • Couscous200 g
  • Frische Petersilie1 Bund
  • Tomaten2 Stück
  • Gurke1/2 Stück
  • Zitronensaft40 ml
  • Olivenöl40 ml
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Den Couscous nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser zubereiten und auflockern.

  2. 2

    Petersilie fein hacken. Tomaten und Gurke fein würfeln.

  3. 3

    Gekochten Couscous mit Petersilie, Tomaten und Gurkenwürfeln vermischen.

  4. 4

    Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

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