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Schnelles Garnelen-Curry mit roter Currypaste
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
25 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
22 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

CurrySchnelles Gericht

Schnelles Garnelen-Curry mit roter Currypaste

70% authentisch · Thai-inspiriert

Eine schnellere Variante des Garnelen-Currys, die auf fertiger roter Currypaste basiert. Intensiver Geschmack in kürzerer Zeit.

Zutaten

Portionen4
  • Garnelen400g
  • Rote Currypaste2-3 EL
  • Kokosmilch400ml
  • Zwiebel1 Stück
  • Knoblauchzehe1 Stück
  • Paprika (rot)1 Stück
  • Zuckererbsen100g
  • Pflanzenöl1 EL
  • Limettensaft1 EL
  • Frischer Korianderkleine Menge
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Garnelen schälen und entdarmen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.

  2. 2

    In einem Wok oder Topf Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch andünsten.

  3. 3

    Rote Currypaste hinzufügen und ca. 1 Minute anrösten, bis sie duftet.

  4. 4

    Kokosmilch angießen und gut verrühren. Aufkochen lassen.

  5. 5

    Paprika und Zuckererbsen hinzufügen und ca. 3-5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.

  6. 6

    Garnelen hinzufügen und nur 2-3 Minuten garen, bis sie rosa sind.

  7. 7

    Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Koriander bestreuen.

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