25 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

350 kcalKalorien

18 gEiweiß

15 gKohlenhydrate

22 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Curry Schnelles Gericht Thai

Schnelles Rotes Thai Curry mit Garnelen

Name: Schnelles Rotes Thai Curry mit Garnelen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 300g Garnelen (geschält und entdarmt); 2 EL Rote Currypaste; 400ml Kokosmilch (leicht); 1 EL Fischsauce; 1 TL Zucker; 150g Gemüse (z.B. Zuckerschoten, Paprika); 2 EL Koriander (frisch, gehackt); 1 EL Pflanzenöl; nach Geschmack Salz; 50ml Wasser

75% authentisch · Thai

Eine schnellere Version des klassischen Thai Rotes Curry, perfekt für einen geschäftigen Abend. Verwendet Garnelen für eine kürzere Kochzeit und vereinfachte Zutaten.

Zutaten

Portionen4

Garnelen (geschält und entdarmt)300g
Rote Currypaste2 EL
Kokosmilch (leicht)400ml
Fischsauce1 EL
Zucker1 TL
Gemüse (z.B. Zuckerschoten, Paprika)150g
Koriander (frisch, gehackt)2 EL
Pflanzenöl1 EL
Salznach Geschmack
Wasser50ml

Schritte

1
Gemüse vorbereiten (z.B. Paprika in Streifen, Zuckerschoten ganz lassen).
2
Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Rote Currypaste ca. 1 Minute anbraten.
3
Kokosmilch, Fischsauce und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und zum Köcheln bringen.
4
Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten kochen, bis es bissfest ist.
5
Garnelen hinzufügen und nur 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und gar sind. Nicht überkochen!
6
Mit Salz abschmecken. Mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.

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45 Min 520 kcal

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Schnelles Grünes Hähnchencurry (Vereinfacht)

70% authentisch

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Schnelles Grünes Hähnchencurry (Vereinfacht)

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30 Min 480 kcal

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80% authentisch

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70% authentisch

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20 Min 550 kcal

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75% authentisch

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45 Min 500 kcal

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Schnelles Rotes Thai Curry mit Garnelen

Zutaten

Schritte

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