DishkinDishkin
Zurück
Schnelles Rotes Thai Curry mit Garnelen
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
18 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
22 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

CurrySchnelles GerichtThai

Schnelles Rotes Thai Curry mit Garnelen

75% authentisch · Thai

Eine schnellere Version des klassischen Thai Rotes Curry, perfekt für einen geschäftigen Abend. Verwendet Garnelen für eine kürzere Kochzeit und vereinfachte Zutaten.

Zutaten

Portionen4
  • Garnelen (geschält und entdarmt)300g
  • Rote Currypaste2 EL
  • Kokosmilch (leicht)400ml
  • Fischsauce1 EL
  • Zucker1 TL
  • Gemüse (z.B. Zuckerschoten, Paprika)150g
  • Koriander (frisch, gehackt)2 EL
  • Pflanzenöl1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Wasser50ml

Schritte

  1. 1

    Gemüse vorbereiten (z.B. Paprika in Streifen, Zuckerschoten ganz lassen).

  2. 2

    Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Rote Currypaste ca. 1 Minute anbraten.

  3. 3

    Kokosmilch, Fischsauce und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und zum Köcheln bringen.

  4. 4

    Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten kochen, bis es bissfest ist.

  5. 5

    Garnelen hinzufügen und nur 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und gar sind. Nicht überkochen!

  6. 6

    Mit Salz abschmecken. Mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Schnelles Himmel und Erde
70% authentisch
HauptgerichtSchnelles Gericht

Schnelles Himmel und Erde

Eine vereinfachte Version von Himmel und Erde, bei der fertiges Apfelmus verwendet wird und die Zubereitung der Kartoffeln beschleunigt wird. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

25 Min 650 kcal

Kartoffelpüree (Instant oder Reste) · Apfelmus (fertig gekauft) · Bratwurst oder Wiener Würstchen · Butter