180 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
12 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
16 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelles Labneh mit Minze
70% authentisch · Modern Nahöstlich
Eine schnellere, vereinfachte Version von Labneh, die durch die Zugabe von frischer Minze und Zitrone aufgepeppt wird. Ideal für eine schnelle Vorspeise oder einen leichten Snack.
Zutaten
Portionen4
- Griechischer Joghurt (Vollfett)500 g
- Salz1/2 Teelöffel
- Frische Minze, gehackt2 Esslöffel
- Zitronenschale, gerieben1 Teelöffel
- OlivenölZum Beträufeln
Schritte
- 1
Den griechischen Joghurt mit Salz, gehackter Minze und Zitronenschale in einer Schüssel vermischen.
- 2
Ein Sieb mit einem Käsetuch auslegen und über eine Schüssel stellen.
- 3
Die Joghurtmischung in das ausgelegte Sieb geben.
- 4
Für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen, bis eine dickere, aber nicht feste Konsistenz erreicht ist.
- 5
Das Labneh in eine Servierschüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
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