Suppe

Eine regionale Spezialität aus Sapporo, bekannt für ihre reichhaltige, oft leicht butterige Miso-Brühe und herzhafte Toppings.

Hühnerbrühe · Schweinemett · Miso-Paste (rot) · Butter

Eine vereinfachte Version von Miso-Ramen, die schnell zubereitet werden kann, ohne auf wesentliche Aromen zu verzichten.

Hühnerbrühe (fertig) · Miso-Paste (hell) · Sojasauce · Ingwer (frisch, gerieben)

Ein herzhafter und aromatischer Miso-Ramen-Klassiker mit reichhaltiger Brühe, zarten Nudeln und klassischem Topping.

Hühnerbrühe · Schweineknochen · Miso-Paste (rot und weiß) · Sojasauce

Ein reichhaltiges und cremiges Schweineknochenbrühen-Ramen, das stundenlang gekocht wird, um seinen tiefen Geschmack zu entwickeln. Serviert mit zarten Schweinebauch-Chashu, einem perfekt gekochten Ajitsuke Tamago und frischen Toppings.

Schweineknochen · Schweinebauch · Hähnchenfüße · Ingwer

Eine herzhafte und würzige Suppe, die als Hauptgericht serviert werden kann. Mit viel Paprika, zartem Rindfleisch und Gemüse.

Rinderwade oder Suppenfleisch · Zwiebeln · Speckwürfel · Pflanzenöl