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Schnelles Tom Yum mit Hähnchen
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
25 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
8 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle GerichteSuppen

Schnelles Tom Yum mit Hähnchen

70% authentisch · Thai-inspiriert

Eine schnellere Version des klassischen Tom Yum, die weniger exotische Zutaten verwendet und sich gut für eine schnelle Mahlzeit eignet.

Zutaten

Portionen4
  • Hähnchenbrust200g
  • Hühnerbrühe1 Liter
  • Zitronengras (Paste oder pulverisiert)1 EL
  • Chili-Paste (Sambal Oelek)1-2 TL
  • Pilze (z.B. Champignons)100g
  • Fischsauce2 EL
  • Limettensaft2 EL
  • Korianderzum Garnieren
  • Salznach Geschmack
  • Wassernach Bedarf

Schritte

  1. 1

    Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. In einem Topf die Hühnerbrühe mit Zitronengraspaste und Chili-Paste zum Kochen bringen.

  2. 2

    Die Hähnchenstreifen und Pilze hinzufügen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

  3. 3

    Fischsauce und Limettensaft einrühren. Mit Salz abschmecken.

  4. 4

    Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

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