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Schnelles Tom Kha Gai
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
28 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
25 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle KücheSuppen

Schnelles Tom Kha Gai

70% authentisch · Thai (Adaptiert)

Eine schnellere Version des klassischen Tom Kha Gai, die dennoch den charakteristischen Geschmack bewahrt. Ideal für Kochanfänger oder wenn die Zeit knapp ist.

Zutaten

Portionen4
  • Hähnchenbrust300g
  • Fertige Tom Kha Paste2-3 EL
  • Kokosmilch400ml
  • Hühnerbrühe400ml
  • Pilze (z.B. Champignons)100g
  • Limettensaft1 EL
  • Fischsauce1 EL
  • Zucker1/2 TL
  • Koriander (frisch)zum Garnieren
  • Salznach Geschmack
  • Wassernach Bedarf

Schritte

  1. 1

    Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze putzen und schneiden.

  2. 2

    In einem Topf die Hühnerbrühe mit der Tom Kha Paste verrühren und zum Kochen bringen.

  3. 3

    Hähnchenstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

  4. 4

    Kokosmilch, Pilze, Fischsauce, Zucker und Limettensaft hinzufügen. Gut umrühren und kurz erhitzen, aber nicht kochen lassen.

  5. 5

    Mit Salz abschmecken.

  6. 6

    In Schalen servieren und mit frischem Koriander garnieren.

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