Γρήγορα Κεφτεδάκια Φασολιών (Χωρίς Αυγό)

Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των κεφτέδων φακής, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χωρίς τη χρήση αυγού.

Φακές (βρασμένες και πολτοποιημένες) · Κρεμμύδι (τριμμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) · Φρυγανιά τριμμένη

Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες με κιμά και ρύζι, μαγειρεμένοι σε πλούσια σάλτσα αυγολέμονο. Μια κλασική συνταγή που αγαπά κάθε ελληνικό σπίτι.

Λάχανο · Κιμάς μοσχαρίσιος · Ρύζι Καρολίνα · Κρεμμύδι ξερό

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για όταν έχετε λιγότερο χρόνο αλλά θέλετε αυθεντική γεύση.

Γαρδούμπες (έτοιμες, καθαρισμένες) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο · Λεμόνια (χυμός)

Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των μπιφτεκιών λαχανικών, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χωρίς τη χρήση αυγού.

Κολοκυθάκια τριμμένα · Καρότα τριμμένα · Καλαμπόκι (κονσέρβα, στραγγισμένο) · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Μια απλοποιημένη εκδοχή των κλασικών Tamales, χρησιμοποιώντας έτοιμη σάλτσα και έτοιμη μάζα καλαμποκιού για ταχύτητα.

Φύλλα καλαμποκιού (για τύλιγμα) · Έτοιμη μάζα καλαμποκιού (masa para tamales) · Έτοιμη σάλτσα enchilada (κόκκινη) · Ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο (ή κοτόπουλο από κονσέρβα)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του χοιρινού με miso, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα. Το χοιρινό σοτάρεται γρήγορα και ανακατεύεται με μια απλή σάλτσα miso.

Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι, κομμένο σε λεπτές φέτες) · Πάστα Miso · Σάλτσα σόγιας · Μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)

Παραδοσιακά, σπιτικά γιουβαρλάκια από κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένα σε πλούσιο ζωμό αυγολέμονο. Μια κλασική ελληνική σούπα που θυμίζει σπιτικό φαγητό.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Ρύζι γλασέ (τριμμένο) · Κρεμμύδι (τριμμένο) · Αυγό

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών γιουβαρλακίων, ιδανική για πολυάσχολα άτομα, που διατηρεί την υπέροχη γεύση του αυγολέμονου.

Έτοιμα κεφτεδάκια (μικρά, για σούπα) · Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών · Αυγά (για αυγολέμονο) · Χυμός λεμονιού