Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορα Μακαρόνια με Τόνο και Ελιές (Στυλ 'Αλά Κρεμ')
70% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή, ιδανική για πολυάσχολη καθημερινότητα, με κρεμώδη υφή χάρη στην προσθήκη κρέμας γάλακτος ή γιαουρτιού.
Υλικά
- Πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό400 γρ.
- Τόνος σε ελαιόλαδο2 κονσέρβα (περίπου 160 γρ. στραγγισμένο)
- Ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι80 γρ.
- Σκόρδο1 σκελίδα, λιωμένη
- Κρέμα γάλακτος ή στραγγιστό γιαούρτι150 ml
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Νερόγια το βράσιμο των ζυμαρικών
Βήματα
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το νερό.
- 2
Στο ίδιο κατσαρολάκι ή σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το λιωμένο σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα.
- 3
Προσθέτουμε τον τόνο (στραγγισμένο), τις ελιές κομμένες στη μέση και την κρέμα γάλακτος (ή το γιαούρτι). Ανακατεύουμε απαλά.
- 4
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο από το νερό των ζυμαρικών για να γίνει η σάλτσα πιο ρευστή.
- 5
Ρίχνουμε τα σουρωμένα ζυμαρικά στην κρεμώδη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν.
- 6
Προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
