Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Μακαρόνια με Τόνο, Ελιές και Φρέσκια Ντομάτα (Στυλ Νησιώτικο)
80% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια πιο δροσερή και ελαφριά εκδοχή, με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά, που θυμίζει καλοκαίρι και νησιώτικες γεύσεις.
Υλικά
- Λιγκουίνι ή Σπαγγέτι400 γρ.
- Τόνος σε ελαιόλαδο2 κονσέρβα (περίπου 160 γρ. στραγγισμένο)
- Ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι100 γρ.
- Ντοματίνια, κομμένα στη μέση200 γρ.
- Κάπαρη1 κουταλιά της σούπας
- Σκόρδο1 σκελίδα, ψιλοκομμένη
- Φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο5 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λεμονιού (προαιρετικά)1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Νερόγια το βράσιμο των μακαρονιών
Βήματα
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το νερό.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τον τόνο (στραγγισμένο), τις ελιές κομμένες, τα ντοματίνια, την κάπαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον βασιλικό.
- 3
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού (αν χρησιμοποιούμε), αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
- 4
Προσθέτουμε τα ζεστά, σουρωμένα μακαρόνια στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε γρήγορα για να ζεσταθούν τα υλικά από τη θερμότητα των μακαρονιών.
- 5
Αν η σάλτσα φαίνεται στεγνή, προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
- 6
Σερβίρουμε αμέσως, γαρνίροντας με επιπλέον βασιλικό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
