40 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
300 kcalΘερμίδες
8 γρ.Πρωτεΐνες
35 γρ.Υδατάνθρακες
12 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορες Αγκινάρες με Αρακά και Πατάτες (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολη καθημερινότητα. Χρησιμοποιεί κατεψυγμένες αγκινάρες και λιγότερα υλικά.
Υλικά
Μερίδες4
- Κατεψυγμένες αγκινάρες (κομμένες)500 γρ.
- Αρακάς (κατεψυγμένος)400 γρ.
- Πατάτες3 μέτριες
- Κρεμμύδι ξερό1/2
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζανιού
- Σάλτσα ντομάτας έτοιμη200 γρ.
- Άνηθος φρέσκοςμισό ματσάκι
- Λεμόνι1/2
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερόπερίπου 1/2 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
- 2
Ψιλοκόψτε το μισό κρεμμύδι.
- 3
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι.
- 4
Προσθέστε τις κατεψυγμένες αγκινάρες και τις πατάτες. Ανακατέψτε.
- 5
Προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.
- 6
Σιγοβράστε για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- 7
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον χυμό λεμονιού.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
