Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορες Γαρίδες Τεριγιάκι (Απλή Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Ασιατική
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για γρήγορο γεύμα, χρησιμοποιώντας έτοιμη σάλτσα τεριγιάκι.
Υλικά
- Γαρίδες (καθαρισμένες)400 γρ.
- Έτοιμη σάλτσα Τεριγιάκι1/2 φλιτζάνι
- Λαχανικά για σοτάρισμα (π.χ. μπρόκολο, πιπεριές, καρότα)2 φλιτζάνια
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Φυτικό λάδι1 κουταλιά της σούπας
- Σουσάμι (για γαρνιτούρα)1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Νερόκατά βούληση
Βήματα
- 1
Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ σε δυνατή φωτιά.
- 2
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσει.
- 3
Προσθέστε τις γαρίδες και σοτάρετε για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
- 4
Προσθέστε τα λαχανικά και σοτάρετε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς αλλά να παραμείνουν τραγανά.
- 5
Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα τεριγιάκι και ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ακόμα μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα.
- 6
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 7
Γαρνίρετε με σουσάμι και σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
