20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
380 kcalΘερμίδες
15 γρ.Πρωτεΐνες
40 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Κριθαροσαλάτα με Λαχανικά και Φέτα
85% αυθεντικό · Ελληνική
Μια παραλλαγή της κλασικής κριθαροσαλάτας, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα ή συνοδευτικό. Η προσθήκη φέτας και άνηθου δίνει μια επιπλέον γευστική διάσταση.
Υλικά
Μερίδες4
- Κριθαράκι200 γρ.
- Ντοματίνια150 γρ.
- Αγγούρι1/2
- Κρεμμύδι κόκκινο1/4
- Τυρί φέτα100 γρ.
- Άνηθος φρέσκος2 κ.σ. ψιλοκομμένος
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Βράζουμε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, το αγγούρι σε κυβάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κριθαράκι, τα λαχανικά, τον άνηθο και τη θρυμματισμένη φέτα.
- 4
Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
