Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγοροι Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης (Εύκολη Συνταγή)
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών ντοματοκεφτέδων, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας και απλά υλικά για ένα νόστιμο αποτέλεσμα.
Υλικά
- Ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας400 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1/4 μέτριο
- Φρέσκος μαϊντανός2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 φλιτζάνι
- Μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΕπαρκής ποσότητα
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τις ψιλοκομμένες ντομάτες από τα υγρά τους.
- 2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις στραγγισμένες ντομάτες, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 4
Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα παχύρευστο μείγμα.
- 5
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 6
Ρίξτε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι, σχηματίζοντας μικρούς κεφτέδες.
- 7
Τηγανίστε για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
- 8
Στραγγίστε σε απορροφητικό χαρτί.
- 9
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
