Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγοροι Πατατοκεφτέδες με Φέτα (Χωρίς Αυγό)
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των πατατοκεφτέδων, ιδανική για όταν ο χρόνος πιέζει. Η φέτα δίνει υπέροχη γεύση και βοηθά στη συνοχή χωρίς την ανάγκη αυγού.
Υλικά
- Πατάτες βρασμένες και κρύες800 γρ.
- Φέτα θρυμματισμένη250 γρ.
- Κρεμμύδι τριμμένο1/4
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις5-6 κ.σ.
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΌσο χρειαστεί
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοΚατά βούληση
Βήματα
- 1
Λιώστε καλά τις κρύες βρασμένες πατάτες σε ένα μπολ.
- 2
Προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- 3
Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να σφίξει και να μπορεί να πλάθεται. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.
- 4
Πλάστε μικρά, πλακέ κεφτεδάκια.
- 5
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 6
Τηγανίστε τους κεφτέδες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσίσουν.
- 7
Στραγγίστε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρετε ζεστούς.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
