Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορος Καβουρμάς Θράκης (Στυλ Τηγανιάς)
70% αυθεντικό · Ελληνική (Θράκης)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του καβουρμά, ιδανική για όταν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση του χωρίς την πολύωρη προετοιμασία. Χρησιμοποιεί έτοιμο χοιρινό και λιγότερο λίπος.
Υλικά
- Χοιρινή πανσέτα ή σπάλα500 γρ
- Κρεμμύδι1 μεγάλο
- Πιπεριά πράσινη1
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Ρίγανη1 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια.
- 2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Προσθέστε το χοιρινό και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει καλά.
- 5
Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρετε για 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 6
Αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με τη ρίγανη.
- 7
Συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
