Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Αρνί με Ρύζι στον Φούρνο (Συνταγή Express)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινές, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και συντομεύοντας το χρόνο ψησίματος.
Υλικά
- Αρνίσια παϊδάκια ή ψαρονέφρι, κομμένο σε κύβους800 γραμμάρια
- Ρύζι νυχάκι ή μπασμάτι400 γραμμάρια
- Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο1 μεγάλο
- Σκόρδο, πολτοποιημένο2 σκελίδες
- Σάλτσα ντομάτας200 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο60 ml
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένοςμισό ματσάκι
- Ρίγανη ξερή1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
- Ζεστό νερόπερίπου 800 ml
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (αέρα).
- 2
Σε ένα ταψί, ανακατέψτε το αρνί με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πολτοποιημένο σκόρδο και τη μισή ποσότητα μαϊντανού.
- 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατέψτε.
- 4
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ρύζι με τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Απλώστε το ρύζι ομοιόμορφα στο ταψί, πάνω από το αρνί.
- 6
Προσθέστε ζεστό νερό, τόσο ώστε να καλύπτει ελαφρώς το ρύζι.
- 7
Σκεπάστε καλά με αλουμινόχαρτο.
- 8
Ψήστε για 45-50 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- 9
Πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαϊντανό πριν σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
