Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Λευκά Φασόλια
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα με λευκά φασόλια, φρέσκα λαχανικά και ένα απλό, λεμονάτο ντρέσινγκ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό.
Υλικά
- Λευκά φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα)400 γρ.
- Κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)1/2 ματσάκι
- Ντομάτα (κομμένη σε κύβους)2 μέτριες
- Πιπεριά (κόκκινη ή πράσινη, κομμένη σε κύβους)1/2
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τα φασόλια αν χρησιμοποιείτε κονσέρβα. Ξεπλύνετε τα αν θέλετε.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα φασόλια, το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τις ντομάτες και την πιπεριά.
- 3
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
- 4
Περιχύστε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη να σταθεί για λίγα λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
