Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Λάχανο Ψητό με Παρμεζάνα (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου το λάχανο ψήνεται μέχρι να μαλακώσει και να καραμελώσει, με την προσθήκη πλούσιας παρμεζάνας για μια υπέροχη γεύση.
Υλικά
- Λάχανο1 μεγάλο
- Ελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας
- Παρμεζάνα τριμμένη100 γρ.
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο (προαιρετικά)2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Κόψτε το λάχανο σε χοντρές φέτες ή τέταρτα, διατηρώντας τον πυρήνα για να κρατήσει τα φύλλα μαζί.
- 3
Αλείψτε τις φέτες λάχανου με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο (αν χρησιμοποιείτε).
- 4
Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα ταψί ψησίματος.
- 5
Ψήστε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει και να παίρνει χρώμα στις άκρες.
- 6
Πασπαλίστε ομοιόμορφα με την τριμμένη παρμεζάνα.
- 7
Συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 5-10 λεπτά, μέχρι η παρμεζάνα να λιώσει και να ροδίσει.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
