Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Πιπεριές Jalapeño Γεμιστές με Μπέικον και Κιμά
60% αυθεντικό · Tex-Mex / Fusion
Μια πιο πλούσια και χορταστική εκδοχή, με γέμιση από κιμά και τραγανό μπέικον, τυλιγμένες σε μπέικον πριν το ψήσιμο.
Υλικά
- Πιπεριές Jalapeño12
- Μπέικον8 φέτες
- Κιμάς μοσχαρίσιος200 γρ.
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/4 φλιτζανιού
- Σκόρδο ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Τριμμένο τυρί τσένταρ50 γρ.
- Κύμινο1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πάπρικα1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο1/4 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Κόψτε τις πιπεριές jalapeño στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
- 2
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει. Στραγγίστε το περιττό λίπος.
- 3
Προσθέστε το κύμινο, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι στον κιμά. Ανακατέψτε καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το τριμμένο τσένταρ.
- 4
Γεμίστε κάθε μισή πιπεριά με το μείγμα κιμά.
- 5
Τυλίξτε κάθε γεμιστή πιπεριά με μισή φέτα μπέικον.
- 6
Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- 7
Ψήστε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό και οι πιπεριές να μαλακώσουν.
- 8
Σερβίρετε ζεστές.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
