Guisos Rápidos

Una versión simplificada de la guatita tradicional, utilizando mondongo precocido y un sofrito más rápido para un plato delicioso en menos tiempo.

Mondongo (tripa de res) precocido y cortado · Cebolla paiteña (roja) · Ajo · Pimiento verde

Una versión simplificada y más rápida del cocido madrileño, ideal para cuando el tiempo escasea pero el antojo de un buen cocido persiste. Se priorizan ingredientes que cocinan más rápido y se combinan pasos.

Garbanzos precocidos en conserva · Pollo troceado (pechuga o muslo) · Chorizo para cocido · Patatas

Una versión simplificada y más rápida del seco de cabrito, utilizando cortes de carne que se cocinan más rápido y menos tiempo de preparación.

Cabrito (pierna deshuesada, en cubos) · Culantro (cilantro) · Ajo · Cebolla roja

Una versión simplificada y más rápida del seco de res, utilizando ingredientes pre-procesados y técnicas de cocción acelerada para un sabor casero en menos tiempo.

Carne de res (para guisar, cortada en cubos) · Pasta de cilantro (comercial) · Cebolla blanca picada · Ajo molido

Una versión simplificada de la carbonada criolla, ideal para cuando el tiempo es limitado. Mantiene los sabores característicos pero con un tiempo de cocción reducido.

Carne de res (cortada en cubos pequeños) · Zapallo anco o cabutia · Batata · Choclo (maíz)

Una versión simplificada del locro tradicional, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza ingredientes precocidos o de cocción más rápida para lograr un plato reconfortante con sabores familiares.

Maíz blanco precocido (en lata o bolsa) · Carne de cerdo precocida (en cubos) · Carne de res precocida (en cubos) · Chorizo colorado (en rodajas)