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Bulgogi Rápido en Sartén
80% auténtica · Coreana
Una versión simplificada del bulgogi que se prepara rápidamente en una sola sartén, ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
- Carne de res (solomillo o falda)500g
- Salsa de soja1/4 taza
- Miel2 cucharadas
- Aceite de sésamo1 cucharada
- Ajo picado2 dientes
- Cebolla en rodajas finas1
- Cebolleta picada1
- Semillas de sésamo1 cucharadita
- Pimienta negra1/4 cucharadita
- Aceite vegetal1 cucharada
Pasos
- 1
Corta la carne de res en láminas finas.
- 2
En un bol, mezcla la salsa de soja, miel, aceite de sésamo, ajo picado y pimienta negra. Añade la carne y mezcla bien. Deja marinar por 10 minutos mientras preparas la cebolla.
- 3
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- 4
Añade la cebolla en rodajas y saltea por 2-3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
- 5
Agrega la carne marinada a la sartén. Cocina, removiendo, hasta que la carne esté dorada y cocida, unos 4-5 minutos.
- 6
Incorpora la cebolleta picada y las semillas de sésamo. Mezcla y sirve inmediatamente.
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