15 mintiempo

Fácildificultad

4Raciones

—Valoración

Información nutricional

130 kcalCalorías

18 gProteínas

8 gCarbohidratos

2 gGrasas

Valores aproximados estimados por IA

Ceviche Mariscos Rápido

Ceviche de Conchas Negras Rápido

Name: Ceviche de Conchas Negras Rápido
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fusión Peruana
Ingredients: 500 g Conchas negras frescas; 3/4 taza Jugo de limón fresco; 1/2 unidad, cortada en juliana fina Cebolla roja; 1/2 unidad, picado finamente Ají limo o chile serrano; 2 cucharadas Cilantro fresco picado; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra

80% auténtica · Fusión Peruana

Una versión simplificada del ceviche de conchas negras, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas el sabor auténtico. Usa ingredientes clave para un resultado rápido y delicioso.

Ingredientes

Raciones4

Conchas negras frescas500 g
Jugo de limón fresco3/4 taza
Cebolla roja1/2 unidad, cortada en juliana fina
Ají limo o chile serrano1/2 unidad, picado finamente
Cilantro fresco picado2 cucharadas
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

Pasos

1
Asegúrate de que las conchas negras estén limpias y la carne separada.
2
En un bol, combina la carne de conchas negras con sal y pimienta.
3
Agrega el ají picado y la cebolla roja en juliana.
4
Cubre con jugo de limón fresco y mezcla. Deja reposar por 5 minutos.
5
Incorpora el cilantro picado y mezcla bien. Sirve de inmediato.

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